喜盈門：云南紅果參到店
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
近日，喜盈門超市產地直采的云南紅果參到店。
云南紅果參，是水果中的稀有品種，產地位于高海拔地區，日照時間長，土地松軟肥沃，富含礦物質。果子通體呈神秘的深紫色，還長著“爪子”，神秘又獨特，俗稱“蜘蛛果”。切開后，果芯顯現心形花紋，像是長在果中的花朵，果肉非常的紅潤嬌艷，看著非常誘人。鮮嫩的果肉沒有籽粒，可以連皮一起食用，非常方便。一口咬下去，外脆里沙，酸甜可口，仿佛置身空氣清新、自由自在的鄉間田野，味道非常奇特。
紅果參雖然個頭不大，但營養含量爆表，其富含17種氨基酸、膳食纖維以及礦物質元素，這也是其珍貴所在。傳統中藥稱其為“南方人參”，是非常優秀的藥食同源水果。提到花青素，很多人可能會先想到藍莓，但紅果參才是鮮有人知道的花青素王者，其花青素的含量約是藍莓的2倍。
責任編輯：曾富強
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