駐馬店網訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）“同學，今天的飯菜質量怎么樣？口感合適嗎？”9月1日上午，市城鄉一體化示范區市場監管分局工作人員走進轄區樹人學校食堂，開展“開學第一餐”食品安全專項檢查，并通過現場陪餐、隨機訪談等方式，全方位守護學生“舌尖上的安全”。

來到校園食堂，該分局工作人員首先對食堂后廚進行了“全鏈條”細致檢查，從食材采購驗收與登記臺賬，到食材加工處置與餐飲具清洗消毒，再到留樣柜里48小時留樣的菜品分量，每一個環節都逐一核對。“食用油的生產日期、肉類檢疫證明和蔬菜農殘檢測報告是我們檢查的重點，這些都關系到孩子們的飲食安全，必須嚴格把關。”工作人員一邊記錄檢查結果，一邊向食堂負責人強調，“新學期學生餐要嚴格執行‘明廚亮灶’標準，讓家長們能清楚看到食堂的操作過程，吃得更放心。”

中午時分，工作人員現場檢查完畢后走進學生中間一同就餐，親身體驗飯菜的口味、質量和溫度。用餐過程中，工作人員仔細詢問學生對菜品口味、分量的意見，詳細記錄在《陪餐記錄表》上，并將其反饋給食堂，以便及時調整菜品。

此次“檢查+陪餐+訪談”的模式，不僅是市城鄉一體化示范區市場監管分局履行監管職責的體現，更是守護校園食品安全的重要舉措。“孩子們吃得安全、吃得健康，是我們共同的心愿。”該分局相關負責同志表示。下一步，市城鄉一體化示范區市場監管分局將持續加大對校園食品安全的監管力度，不斷完善監管措施，狠抓整改成效，切實筑牢校園食品安全“防護網”，讓每一餐都成為學生安心、家長放心的“放心餐”。