駐馬店網訊(記者 劉永奇 通訊員 周子翔 周金高)

近年來，上蔡縣蔡溝鎮立足地域資源稟賦，將紅薯產業作為推動鄉村振興的重要抓手，通過標準化種植、多元化銷售、產業化帶動，讓一顆顆香甜紅薯成為村民增收的“致富果”，為鄉村發展注入強勁動能。

12月7日，蔡溝鎮火神村王子田園匯家庭農場的紅薯種植基地里，豐收的喜悅撲面而來。挖薯機在田地間來回穿梭，轟鳴聲中，一個個圓潤飽滿的紅薯破土而出，紫紅油亮的外皮裹著濕潤泥土，散發著清新的薯香。村民們分工協作，撿拾、分揀、裝袋等工序有條不紊，忙碌的身影與金黃的薯田構成一幅生動的豐收畫卷。

“今年紅薯長勢喜人！我們共種植30多畝商薯19，畝產達5000多斤，按照當前市場行情，預計總收入十分可觀。”上蔡縣王子田園匯家庭農場負責人王亞飛望著滿地的紅薯，難掩喜悅與自信。這份豐收的底氣，源自火神村的自然條件與科學精細的種植管理。這里的土壤透氣保肥，充足的日照與分明的溫差，為紅薯糖分積累提供了絕佳環境。農場堅持標準化種植，精選優質脫毒種苗，摒棄化肥農藥，采用人工除草、有機肥滋養、生態防蟲等綠色種植方法，讓每一顆紅薯都在純凈環境中自然成熟。收獲的紅薯肉質細膩無絲、甜潤多汁，蒸、煮、烤皆風味絕佳，憑借出眾口感成為市場上的“香餑餑”。

好品質筑牢好口碑，好口碑撐起好銷路，農場秉持“優質優價”理念，建立從田間到餐桌的全鏈條品控體系，紅薯采收后經精細分揀、清洗、分級包裝，通過線上、線下商超等多渠道推向市場，穩定的品質贏得廣大消費者青睞。這顆香甜紅薯不僅為種植戶王亞飛帶來可觀收益，更成為帶動村民增收的“致富薯”。

從春季育苗、夏季栽種到日常管護、冬季采收，每個生產環節都優先聘用周邊村民，20余名村民實現“家門口就業”，既能獲得穩定務工收入，又能兼顧家庭。同時，王亞飛積極發揮產業輻射作用，通過技術指導、訂單合作等方式，帶動部分村民自主種植優質紅薯，統一提供種苗與全程技術支持，并保障銷路暢通，讓更多村民共享產業發展紅利。火神村越來越多的村民靠著種紅薯、在農場務工實現增收，腰包漸鼓，笑容愈發燦爛，昔日的田間地頭已然變成充滿希望的致富沃土。

如今，上蔡縣王子田園匯家庭農場的紅薯，以過硬品質站穩市場，以產業帶動惠及民生，更以蓬勃活力激活鄉村振興內生動力。在蔡溝鎮的沃土上，薯香彌漫之處，是村民增收的幸福圖景，是產業興旺的生動寫照，更是鄉村振興的堅實步伐。這抹甜蜜的“薯光”，正照亮火神村的致富路，映照著新時代上蔡縣鄉村振興的美好未來。